Recensione del Libro “Il grande banchetto. La geopolitica del cibo, il futuro dell’alimentazione”di di Antonio Picasso
Il grande banchetto” di Antonio Picasso è un’analisi approfondita delle sfide geopolitiche, economiche e ambientali legate al futuro dell’alimentazione. Il libro esplora la necessità di un approccio sostenibile alla produzione e al consumo alimentare, evidenziando le disuguaglianze, le speculazioni sulle materie prime e l’impatto delle politiche globali.